鱼腥草又叫折耳根，是一个草药，其实很多人也把它当做一个蔬菜来吃。鱼腥草辛而微寒，鱼腥草归肺经，有清热解毒、消痈排脓的作用，下面是小编精心推荐的鱼腥草的功效副作用与禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
鱼腥草的功效1、鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
2、鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。
3、提高免疫力：鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
4、有益心血管：鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管
5、利尿消肿：所含大量钾盐有增强利尿的作用。
6、鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。
鱼腥草根的功效与作用1、增强免疫力
鱼腥草的根虽然具有浓郁的鱼腥味，但他在收取后可当蔬菜工人们食用，而且食用价值极高，能为人体补充丰富免疫球蛋白，病能增强人体，具是细胞的吞噬能力，而它含有的鱼腥草素还能促进身体内白细胞再生，这种情况下人体自身免疫功能会明显增强，它能让人体的抗感染能力变好很多。
2、抗炎抗病毒
鱼腥草的根据有植物抗生素之称，它具有超强的抗炎抗病毒能力，特别是它含有的鱼腥草素，抑制人体内多种病毒的活性，可防止人体细胞对病毒感染，对人类经常出现的咽炎，肺炎，尿道炎，阴道炎以及肾炎等都有明显预防和缓解作用。
3、利尿排毒
鱼腥草根还能入肾经可提高人类肾功能，并能促使人体内的毛细血管扩张，它能加快人体凝尿液生成和排出，并能让人体内淤积的毒素随尿液一起排出体外，经常食用鱼腥草根，能起到利尿排毒和预防水肿等多种保健作用。
鱼腥草的食法鱼腥草按地区的不同，其吃法略有不同，有些人喜欢吃叶，有些人喜欢吃叶和根，也有的人仅吃其根。凉拌鱼腥草是一道民间传统佳肴，将鱼腥草摘成小段，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水后，加入蒜蓉、酱油、醋、辣椒油、盐、香油等调料拌匀，即可食用。鱼腥草除了凉拌食用外，还可清蒸、清炒或煲汤。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草有什么副作用1、鱼腥草可诱发过敏
鱼腥草当中是含有天然的鱼腥草素，在进入我们的身体之后是会引发过敏性的休克，或者是严重的过敏性反应，严重的时候甚至是会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意。如果是过敏体质最好不好多吃，避免吃了之后出现日光性皮炎。虚寒体质以及没有明显的红肿热痛的阴寒疔疮肿疡者也不要吃。
2、鱼腥草有小毒
鱼腥草虽然说是可以作为野菜来食用，但是却是一种带有毒性的野生植物，一般情况下这种毒性是不会对我们的身体带来太大的危害，但是少数食用之后就是会出现局部疼痛的症状，另外鱼腥草的毒性对女性的阴道粘膜有一定的刺激性，会诱发一些常见的妇科疾病。
鱼腥草的禁忌我们食用鱼腥草也是要很好的注意一些禁忌了，而且最为重要的一点就是身体虚寒和阴性外疡的患者一定是不要食用鱼腥草了，另外鱼腥草也不宜过量食用，不然会诱发气喘，再就是鱼腥草忌长期食用，如果长期食用会损阳气，让体质变得虚弱。
