白菜立冬习俗吃法(精选)
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白菜立冬习俗吃法
立冬吃白菜的习俗有：
：在潮汕地区，立冬吃老母鸡汤和鲤鱼，但最经典的当数“立冬吃白菜”。因为潮汕地区立冬时节已经非常冷，白菜是时令菜，立冬吃白菜预示不冻耳朵。
：在浙江地区，立冬吃一天白菜，因为“立冬补冬补重冬”，其中最典型的是吃“菜饭”。
：在苏州地区，立冬吃甘蔗，因为“立冬甘蔗吃一冬，来年顶水（甜）不受贫”。
：在湖南地区，立冬吃芝麻炒豆腐，因为“黑得发亮，补得彻底”。
不同地区立冬的习俗也不一样，希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
立冬白菜能放多久吃
立冬白菜能放1-2年时间吃。
白菜在常温下可以保存3-4个月，在冰箱冷藏可以保存半年左右，在冷冻的情况下可以保存一年左右。
白菜的营养价值颇高，而且保存时间较长，在我国各地均有栽培。
白菜立冬习俗吃法
立冬吃白菜的习俗有：
：东北人最爱立冬吃白菜，有个顺口溜说：“立冬补冬补嘴空。”我国东北地区怕白菜过冬，人们就在立冬这一天围炉聚首，大吃特吃白菜。
：在山东，人们认为立冬当天吃面条，冬天里不会受寒冻，北方也有立冬吃饺子的传统，有谚语“立冬补冬补嘴空”之说。
：南京有句谚语“一日半根葱，入冬一场风”，说的便是立冬吃小葱赛过小参汤。
：江苏地区立冬吃生葱，因为生葱能御寒。
：福建闽南人沿袭“立冬补冬”的传统，台湾岛民则会吃姜母鸭。
不同地方有不同的传统，立冬时节的蔬菜较少，人们为了抵御寒冷，需要补充营养，而白菜是北方人立冬时节的主要蔬菜，有“霜打白菜”的美名，因此白菜是立冬时节当之无愧的主角。
白菜立冬以后开始好吃
白菜在立冬后口感会更好，因为立冬后温度降低，白菜生长的速度加快，积累的养分也更多，口感更加鲜嫩可口。白菜在立冬后还有助于御寒，因为白菜富含钙、磷、铁、胡萝卜素等，有“菜中之王”的美称，不但可以润泽皮肤、促进消化，还有助于抵御寒冷。
立冬能吃白菜猪肉饺子
立冬能吃白菜猪肉饺子。立冬并不是影响吃饺子的因素，主要原因如下：
，营养丰富，有面、有馅、有菜，营养均衡，利于身体营养吸收。
，为了祭祖时能够让逝者吃饱，也是一种孝敬长辈的行为。
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