绿茶产量占我国茶叶总产量的70%以上，国人也多喜喝绿茶，绿茶以春冬两季产茶叶为佳，茶叶中应不掺杂质，无异味，香气好且纯正，色泽均匀、无焦斑，芽叶完整、下面是小编精心推荐的绿茶的功效与禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
绿茶的功效绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。sod(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高sod的活性，清除自由基。
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
绿茶含有茶碱，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
绿茶的功效与作用1、延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
2、抑疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚，对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高容易引起血管内壁脂肪沉积。
3、美白绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩。
4、防蛀牙、清口臭绿茶含有氟，可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。绿茶所含的单宁酸，具有杀菌的作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
绿茶的作用绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。
绿茶的禁忌干燥性皮肤不要用绿茶洗脸，更不是说喝了绿茶就可到太阳下暴晒，那就太极端了。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
绿茶的禁忌事项有哪些1、孕妇，虚寒、过敏体质及空腹时不宜饮用;
2、失眠、神经衰弱，心脏、肾脏功能低下、哺乳妇女及高血压者不宜饮浓茶;
3、服用补药及镇定剂者不宜用;
4、女性不宜长期大量饮用;
5、太浓的茶、隔夜茶及放凉了的茶也最好不饮。
