1、步骤四：当面团发酵到两倍大的时候，就可以开始制作十二属相馒头了。将面团分成12份，每份面团都要搓圆。步骤五：用食用色素给每一份面团上色。你可以根据自己的喜好来选择颜色，也可以根据十二生肖的颜色来选择。
2、材料酵母1茶匙（5克）、温水、面粉克、和面的水约：1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
3、做法：1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止。2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。3）将切好的剂子用手整出12生肖的形状，放在干面粉上再次发酵10分钟。
擀成中间略高，边缘较薄的面剂。加入馅料，包成自已喜欢的形状，然后放入蒸箱中醒发。有的朋友喜欢多放馅，有的朋友喜欢让胖乎乎的，如果想胖，那就少放菜，这样蒸出的才圆润。
将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。
和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
蒸灯的习俗，前很普遍，通常用麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，蒸熟即成。晚上点灯时，灯窝里插上灯芯，倒上植物油即可点亮。
1、【方法/步骤】和面：将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。倒水要一点一点地往面上撒，而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒，那样的话往往就倒多了，就会出现粘手的现象。
2、面食十二属相的做法是指用面食制作出代表中国传统十二属相（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）的形象。这通常涉及到面点制作技艺，包括和面、发酵、造型、蒸煮等步骤，每个属相都有其独特的形状和装饰手法。
3、面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。
4、属相卡通馒头可以准备好动物的模子。先把面和好，然后把面放入模子，成型后，放入蒸锅蒸，这样动物小馒头就出来了。
5、面食十二属相猴的：搜索十二生肖面食各种面塑12面粉一斤方法/步骤和面：将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。
1、十二生肖的顺序是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。怎么让小小的老鼠排在第一名呢？这里也有个故事。报名那天，老鼠起得很早，牛也起得很早。它们在路上碰到了。
2、、醒发约20分钟，用手轻拈，感觉很轻盈就可以了。我用的是网红的臻米电蒸箱，这种蒸箱10秒钟就可以快速上小汽，一次能蒸上下两层，非常的方便。水箱外置，里面有多少水一目了然，也不用担心会烧干锅。
3、孙大妈：一般十二岁以下的小孩，给他带兜兜，说鹅飞走，擎扶手，小孩活到九十九，九个瓣，代表九十九。过节了，吃着香喷喷的粽子，愿我们的生活越来越美好。
