古代举办宴席都是极为讲究的，从宴席餐食的准备到宴请宾客的名单，再到座位的安排都是非常细致的，容不得一点出错，那么你知道传统名席名宴之文会宴是怎样的吗？兰亭宴和洛滨宴是什么呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
文会宴
在唐代，文人知识分子举行的宴会统称为“文酒之宴”或“文会宴”。
文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要形式之一。其形式自由活泼，内容丰富多彩，追求雅致的环境和情趣，一般多选在气候宜人的地方，席间珍肴美酒，赋诗唱和，莺歌燕舞。文会宴重点在“宴”而不是“吃”，历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创作出来的。
兰亭宴
中国古代著名的风雅之宴或文酒之宴是兰亭宴。据历史记载，东晋永和九年(公元353年)三月三日，王羲之与友人谢安、孙绰等名流及亲朋共42人聚会于兰亭，行修楔之礼、饮酒赋诗，共成诗37首，合编为《兰亭集》传世。王羲之在《兰亭集序》中简洁地记录了当时的具体情形：“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修楔事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。”所谓“修楔(xì)”，是雅集的契机。汉代应劭《风俗涵义》说：“楔者，洁也。”修楔是古老风俗，即古代的人们于农历三月上巳(魏以后定为三月三日)到水上沐浴除灾祈福。其实也是一种游春活动。文人雅士在这一天登临山水、会友联谊。在这里，吃什么是次要的，其更为在乎的是怎么吃。
显然，兰亭宴被称之为风雅之宴，与它的借“曲水”设宴、以流觞行令分不开。42位名士列坐在蜿蜒曲折、清澈湍急的溪水两旁，任盛满酒的酒杯在水上漂流，停在谁面前就由谁饮酒赋诗，吟不出诗者要罚酒。“一觞一咏”，酒为助兴之用，调节气氛，宴会的主旨是彼此间思想感情的抒发和交流。
洛滨宴
唐开成二年(公元837年)的农历三月三日，河南府尹李待价设宴洛滨，邀请当时著名的文人学士白居易、萧籍、李仍叔、刘禹锡、郑居中、裴恽、李道枢、崔晋、张可续、卢言、苗惜、裴俦、裴洽、杨鲁士和裴度等十五人与会，其风雅高韵直逼兰亭宴，但比兰亭宴的宾主们更加在意生活的享乐。宴会设在船上，另有一番情趣。与宴者一边观赏洛水两岸的秀丽景色，一边聚宴畅饮、吟诗赏乐。白居易描述了宴席上饮宴吟诗的盛况：“簪组交映，歌笑间发。前水嬉而后妓乐，左笔砚而右壶觞，望之若仙，观者如堵。尽风光之赏，极游泛之娱。美景良辰，赏心乐事，尽得于今日矣。”刘禹锡作诗曰：“洛下今修楔，群贤胜会稽。盛筵陪玉铉，通籍尽金闺。”成为文学史与饮食文化史的又一佳话。
民俗小百科：《兰亭集序》
王羲之在兰亭宴上所作《兰亭集序》是一篇脍炙人口的优美散文，序中记叙兰亭周围山水之美和聚会的欢乐之情，抒发作者好景不长、生死无常的感慨。法帖相传之本，共二十八行，三百二十四字，章法、结构、笔法都很完美，是他五早岁时的得意之作。而其精妙绝伦的书写，被后人评道“右军字体，古法一变。其雄秀之气，出于天然，故古今以为师法”，因此，历代书家都推《兰亭集序》为“天下第一行书”，滋养了一代又一代书法家。
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